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工商時報【鍾玉玨】
義大利皮埃蒙特大區（Piedmont）古鎮巴羅洛（Barolo）不僅盛產極品葡萄酒，也生產頂級白松露。可惜近來當地愈來愈多林地改栽種葡萄，導致白松露生長的空間不斷縮水。
■Truffle hunters were complaining more and more. Vineyards and wine sales were doing well, and they had time to focus on something that has a long-term large fallout: environmental preservation.
放眼義大利甚至全世界，鮮少城市像西北部皮埃蒙特大區（Piedmont）古鎮巴羅洛（Barolo）一樣得天獨厚。此地不僅盛產極品葡萄酒，也是生產頂級白松露的天堂，這個素有「廚房中鑽石」美譽的食材，一朵（相當於一個圓形把手）就要價225-560美元（約台幣7,000-17,600元）。
可惜巴羅洛紅葡萄酒與白松露卻互爭土地資源。怎麼說呢？為了生產高檔名酒，當地酒莊將一個山坡又一個山坡闢成葡萄園，導致林地不斷縮水。而白松露對生長環境很挑剔，必須是濃密又飽含溼氣的乾淨林地。由於林地持續被葡萄園蠶食，已威脅松露的產量。
保護松露 也平折價卷衡環境
因此，松露獵人馬蘭達（Carlo Marenda）與環境顧問波內利（Edmondo Bonelli）今年在網上發起了「搶救松露」的運動。兩人1年前相識於皮埃蒙特大區的阿爾巴（Alba），發現彼此志趣相投，一個是尋松露的高手，一個想貢獻自己的科技長才保護松露的生長地，以免後人再也享受不到松露這個珍饈。
兩人成立網站「拯救松露」，不僅要保護松露，也希望平?當地的環境。
因此兩人開始和當地酒莊合作，後者也慢慢意識到保護葡萄園附近野生林地的重要性，因為林地的樹木若未好好照顧，一旦染病，寄生蟲很容易蔓延到附近有機紅酒的產地，整個產區都會陷入危險。
9月在阿爾巴登場的第86屆白松露節順勢推出「呼吸松露」的群眾集資活動，藉小額集資協助整理皮埃蒙特南部的松露林區。這也是當地社區首次意識到環境平?的重要，並拿出具體行動因應。阿爾巴白松露節主席艾雷娜（Liliana Allena）說：「大家可能以為我們募資是為了松露這樣的奢侈品，其實我們真正的目的是提高大家對這整個區域的環保意識。」
波內利說：「松露獵人的不滿及抱怨與日俱增。反觀葡萄園與葡萄酒銷量蒸蒸日上，因此業者有時間關注環境保育這個影響深遠的議題。」
巴羅洛鎮內與附近林地的面積過去10年來不斷縮水也疏於照顧。由於葡萄酒生意與營收持續成長，在重利驅使下，約30％的林地改栽種葡萄。此外，農民不再到森林撿柴，久而久之，林地因為疏於照顧清理，地上雜草、矮樹叢叢生，導致松露獵人寸步難行，就連狗都很難在林地行動自如。
白鑽黑金 年產值百餘億
松露原本就已難覓，這下更是難上加難，但松露畢竟是當地一門重要的生意。義大利是歐洲第一大白松露產國，若說白松露是「白鑽」，法國的黑松露就是「黑金」，雖然黑金的名氣與地位不如白鑽，但同樣是珍饈，兩者每年的產值高達4.5億美元（約台幣141.5億元）。
松露是一種非常龜毛的野生植物，土壤、林場、氣候等條件缺一不可。氣候變遷之故，近年來當地氣候偏暖也較乾燥，雖然有利葡萄生長，對松露卻是利空。當地松露獵人感嘆地說，若不及時改善，松露可能減產甚至絕跡。
皮埃蒙特植物與環境研究院專家塔利亞費羅（Francesco Tagliaferro）說：「白松露需要新鮮土壤，夏天需要雨水滋潤。若天氣太熱，松露無法長太好，也不夠美味。」
找松露除了能力，運氣也很重要，每次帶著狗出巡能有多少收穫，只有天知道，也因為充滿神祕感與變數，因此尋松露的絕技多半靠代代相傳。許多松露獵人表示，尋獵松露與其說是一分工作，毋寧更需要熱情與全心投入。
（中央社記者唐雅陵聖保羅24日專電）巴西總統府辦公室接獲國家審計院通知，要求工黨籍前總統魯拉和羅賽芙將任內收到的官方禮物歸還國家，期限120天。官方禮物中不乏具博物館收藏價值的藝術品和珍貴珠寶。
巴西總統府辦公室將向魯拉（Luiz Inacio Lulada Silva）和羅賽芙（Dilma Rousseff）索回兩人卸任後未歸還國家的禮物。
魯拉未登記的禮物共568件，羅賽芙144件。完整明細暫時保密，但已知這些禮物中不乏具博物館收藏價值的藝術品、珍貴珠寶首飾和獨一無二的裝飾品。
例如今年羅賽芙獲贈1座義大利藝術家維洛伊（Guido Veroi）的銅雕塑作品「團結與和平」；2007年魯拉曾獲贈2只18k鑲金銀杯。
根據2002年頒布的第4344號總統令規定，共和國總統在「交換禮物儀式」獲贈的所有禮物，都自動歸國家所有。
此外，無論是在國內或國外與他國元首會面獲贈的任何物品，也應納入國家資產。
唯一的例外是「個人性質」項目，如個人勳章、帽子和T恤領帶、香水等消費品。
審計院指出，除了未申報的禮物，至今年6月應列入共和國總統府資產的共有12萬5742件財物，其中4564件遺失。
針對這些遺失的財物，總統府將展開行政訴訟，但這類案件通常會拖很多年，且估計最終只是易科罰金或由魯拉和羅賽芙的下屬擔起責任。1051025
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